Rédacteur culinaire animé par le goût des recettes généreuses et accessibles, il explore les gestes qui rendent la cuisine maison plus simple, plus vivante et toujours gourmande. Son approche mêle pédagogie, curiosité pour les bons ingrédients et plaisir de transmettre, avec une attention particulière aux traditions méditerranéennes et aux façons de les faire évoluer sans perdre leur âme.
