Rédacteur culinaire indépendant, il explore une cuisine familiale où les souvenirs méditerranéens rencontrent des idées simples et actuelles. Son approche privilégie les produits de saison, les gestes accessibles et le plaisir de partager, sans opposer gourmandise et équilibre.
À travers ses textes, il transmet des astuces concrètes et invite chacun à cuisiner avec curiosité. Une poignée d’herbes fraîches, un légume parfois oublié ou une recette improvisée suffisent souvent à faire naître un plat généreux et vivant.
